SISTEMAS DE PELADO
Pelado
mecánico de patatas (incluso cocidas), zanahorias, remolacha,
cocida / cruda, cebollas, tubérculos de apio, mandioca (yuca,
tapioca) y de otros tubérculos, raíces y en parte de
frutas y otros frutos tropicales, normalmente sin agua ni agua residual. 1 • Técnica de pelado con
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Pelado controlado por
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NUEVO: Peladoras inteligentes: Pelado controlado por ordenador CAP.
Indicación digital del peso de llenado e indicación continua del volumen de peladuras.
Demostraciones en nuestro "centro técnico de pelado".
Imagen de la peladora con rodillos R-OW-190-A1, 14
rodillos, Ø del tornillo: 1900, longitud de los rodillos: 4000 mm
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Línea de pelado MSS con discos de carborundo
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Línea de pelado MSS con discos de cebolla
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Línea de pelado MSS con discos de cuchilla
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Discos peladores portacuchillas, de carborundo y para cebollas de la peladora
compacta modelo "20"
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Controlador de pelado FLA-S
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Características y ventajas: · Rendimientos: de 0,5 - 15 t producto bruto/h. · Tornillos transportadores-Æ: 500-2500 mm. · Rodillos-Æ: 100 o 150 mm. · Longitudes de rodillo: de 2000 a 4000 mm. ·
Pelado de suave a agresivo y posible pelado con microrrectificado fino. · ¡En la mayoría de casos, sin residuo de agua! · Las máquinas están construidas para funcionar prácticamente sin mantenimiento. Robustos ejes, pocas piezas móviles. Alojamiento doblemente protegido contra humedad y suciedad, montado fuera de las zonas húmedas. Robusta estructura: Posible funcionamiento 24 horas al día. Los rodillos peladores puede ser reemplazados y recolocados por cualquiera, en una sola operación.
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1 • Peladora de rodillos DORNOW R-OW-150-A1 en
una empresa de congelados. Longitud de rodillo 4000 mm. Ø de los 2 tornillos
transportadores instalados 1500 mm.
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2 •
Peladora de rodillos DORNOW de mínima producción
R-503-100KK-S50 en una fábrica peladora de patatas.
Vea también: www.youtube.com/watch?v=FmvMnm7i76M
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3 • Equipo pelador de mandioca (yuca) con peladora de rodillos DORNOW en África (R-OW-110-A)
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4 • Pelado de mandioca (yuca). Vista de una peladora de rodillos DORNOW
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5 • Tubérculos de apio tras el pelado en una peladora de rodillos DORNOW
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6 • Las peladoras de rodillos DORNOW permiten pelar remolacha (cocida y cruda) a la perfección
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7 • Peladora de rodillos DORNOW R-OW-130-A en una instalación de pelado industrial de patatas
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Método de pelado mecánico continuado con discos portacuchillas, de carborundo, para cebolla y especiales. Las máquinas MSS pelan: patatas, zanahorias, cebollas, otros tubérculos y raíces, en parte fruta, como manzanas, frutos tropicales y otros productos naturales. Rendimientos desde aprox. 0,4 hasta 1,5 t/h. En la mayoría de los casos es posible pelar sin residuo de agua. Método especialmente cuidadoso que permite pelar muchos productos sensibles de forma efectiva. Representación de las diversas cuchillas peladoras: ver fotos de la página del título. Es posible combinar diferentes cuchillas. - El dispositivo transportador (placas de plástico) es claramente visible |
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8 • Las máquinas MSS están disponibles en 3 tamaños:
MSS-A con uno, MSS-B con dos y MSS-C con tres recorridos de pelado, equipables con discos peladores con cuchillas, discos de carborundo y discos especiales para cebollas. |
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NUEVO: Peladoras inteligentes: Indicación digital del peso de llenado e indicación continua del volumen de pieles. Demostraciones
en nuestro |
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10 •
Zanahorias peladas salen de una máquina MSS.
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11 •
Sustitución del disco portacuchillas, de carborundo y para cebollas en pocos segundos
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Selección de productos que pueden pelarse con especial eficacia por medio de peladoras MSS. |
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Patatas cocidas y luego peladas
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Patatas peladas con carborundo
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Patatas peladas con cuchillas
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Patatas mini, peladas
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Remolacha cocida, pelada
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Zanahoria pelada en bolitas
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Zanahoria pelada en
"bombas"
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Cebollas, peladas
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Tubérculos de apio, pelados
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Chirivías, peladas
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Boniatos, pelados
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MMangos, pelados
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Naranjas, peladas
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Granadas, peladas
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Manzanas, peladas
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Peladoras de copa DORNOW de las series 20M, 20K y 20Z para pelar patatas, cebollas y otros tubérculos y raíces para rendimientos de pequeños a medianos. Líneas de funcionamiento automático o con manejo manual. – Con la máquina 20U: Posible conversión de pelado de patatas a cebollas: Se pueden suministrar ejecuciones mayores al modelo "35", bajo demanda. – Rendimientos: Dependiendo de la máquina y el producto, aprox. 200-800 kg/h.
¡Es posible pelar sin residuos de agua! www.dornow.de, Schälmaschinen, Topf-Schälmaschinen
Pruebe sus productos en nuestro centro técnico de pelado. Disponibles todos los sistemas de pelado.
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Una novedad DORNOW: Peladoras inteligentes: Demostraciones en nuestro "Centro técnico de pelado" (¡Está invitado!)
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Recambios en carborundo con DORNOW o "Hágalo usted mismo":
www.dornow.de, recubrimiento de carborundo
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- Recepción de materias primas y dispositivo de eliminación de piedras - Sistemas de pelado - Inspección con retroalimentación con reducido personal -
Técnica de transporte, almacenamiento y dosificación,
también en - Máquinas clasificadoras y cortadoras - Máquinas empaquetadoras - Técnica de separación y aguas residuales -
Sistemas para conservar los productos - Equipos de elaboración de patatas fritas
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Aprovéchese de nuestra experiencia de más de 50 años en el ámbito de técnica de pelado mecánico y áreas limítrofes. Nuestras peladoras de la más moderna concepción requieren un mínimo de personal. Todas las máquinas se fabrican en Alemania, con procesamiento de alta calidad y exclusivamente a partir de acero inoxidable. Se trata de una empresa alemana de propiedad familiar desde hace más de 50 años
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